राजस्थान में उगाए गए मसालों की सूची | Here is a list of spices grown in Rajasthan: 1. धनिया (Coriander) 2. जीरा (Cumin) 3. सौंफ (Fennel) 4. मेथी (Fenugreek) 5. मिर्च (Chilly) 6. अजवायन (Ajwain) 7. लहसुन (Garlic). भारत में राजस्थान मसालों का प्रमुख उत्पादक राज्य है । जहाँ सेलेरी व पेडोक पर आधारित उत्पादित होने वाले मसालों के अतिरिक्त [...]
मसाले: उत्पादन और उपयोग | Read this article in Hindi to learn about the production and uses of spices in Rajasthan. मसालों की प्रस्तावाना: साधारण भाषा में मसाला उन कृषि उत्पादों को कहते हैं जो स्वयं खाद्य पदार्थ तो नहीं होते हैं परन्तु उनका उपयोग खाद्य सामग्री को सुगन्धित, स्वादिष्ट, रुचिकर, सुपाच्य व मनमोहक बनाने के लिए किया जाता है [...]
मसालों की खेती की समस्याएं (समाधान के साथ) | Read this article in Hindi to learn about the problems faced during spices cultivation with its solution. राजस्थान राज्य भारत के उत्तर-पश्चिमी भाग में 23०3' से 30०12' उत्तरी अक्षांशों तथा 69०30' से 78०17' पूर्वी देशान्तरों के मध्य उत्तर से दक्षिण 836 किलोमीटर की लम्बाई व पूर्व से पश्चिम 869 किलोमीटर की [...]
भारत में उगाए गए मसालों की सूची | Here is a list of top nine spices grown in India in Hindi language. भारत के गर्म-मसालों में काली मिर्च, चोटी तथा बड़ी इलायचि, अदरक, हल्दी, धनिया, जीरा तथा मिर्च प्रमुख हैं । इनमें से काली मिर्च तथा इलायचि का उत्पादन केवल केरल, कर्नाटक तथा तमिलनाडु तक सीमित हैं, जबकि उपरोक्त शेष [...]