योगर्ट के जामन उत्पादन | पोषक मान | Yoghurt: Starter Culture, Value and Preparation | Dairy Science
योगर्ट के जामन उत्पादन | पोषक मान | Read this article in Hindi to learn about:- 1. योगर्ट के जामन उत्पादन (Yoghurt Starter Culture) 2. योगर्ट की पोषकता (Nutritive Value and Desired Characteristics of Yoghurt) 3. उत्पादन (Preparation) 4. कमियां (Defects). योगर्ट के जामन उत्पादन (Yoghurt Starter Culture): योगर्ट उत्पादन के लिए जामन बनाने में सप्रेटा दूध को 45 मिनट [...]