Read this article in Hindi to learn about the nine major sugarcane producing states in India. The states are:- 1. महाराष्ट्र (Maharashtra) 2. उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh) 3. कर्नाटक (Karnataka) 4. तमिलनाडु (Tamil Nadu) and a Few Others.
गन्ने की उन्नतशील प्रजाति को उपयुक्त जलवायु एवं समुचित पोषण व जल प्रबंधन मिलने पर इसकी लगभग 474.24 टन प्रति हैक्टर उपज क्षमता आंकी गयी है । इसकी तुलना में महाराष्ट्र एवं उत्तर प्रदेश के कृषि पंडित अपने खेतों पर क्रमशः 464.03 टन/ हैक्टर (1973-74) एवं 335.42 टन/हैक्टर (1969-70) उपज प्राप्त कर चुके हैं ।
इसके अतिरिक्त गुजरात में वायी नामक स्थान पर कृषि पंडितों के खेतों पर 341 टन प्रति हैक्टर उपज प्राप्त की गयी है । इतनी अधिक उपज क्षमता होने के बावजूद भारत में गन्ने की वर्तमान (2002-2003) औसत उपज मात्र 62.8 टन प्रति हैक्टर है । देश के विभिन्न प्रदेशों में अधिकतम औसत उपज 106.6 टन प्रति हैक्टर तमिलनाडु एवं पांडिचेरी की है तथा न्यूनतम औसत उपज 25.70 एवं 36.6 टन प्रति हैक्टर क्रमशः छत्तीसगढ एवं असम की है ।
1. महाराष्ट्र (Maharashtra):
महाराष्ट्र में 6 लाख हैक्टर भूमि पर गन्ने की खेती की जाती है जो देश में गन्ने के क्षेत्रफल का 13 प्रतिशत भाग है । यहां के गन्ने में चीनी परता 11.65 प्रतिशत है । प्रदेश में कुल 156 चीनी मिले कार्यरत हैं तथा प्रदेश में 62.15 लाख टन चीनी पैदा की गयी जो देश में कुल चीनी उत्पादन का 30.85 प्रतिशत है ।
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यहां पर गन्ने की औसत उपज 61.8 टन प्रति हैक्टर है जो राष्ट्रीय औसत उपज से 1 टन प्रति हैक्टर कम है । यहाँ पर 2002-03 में 370 लाख टन गन्ना पैदा किया गया है जो देश में कुल उत्पादित गन्ने का 12.8 प्रतिशत है ।
2. उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh):
उत्तर प्रदेश में गन्ने की खेती 21.67 लाख हैक्टर भूमि पर की जाती है जो देश में कुल बोये जाने वाले गन्ने का 53.3 प्रतिशत भाग है । प्रदेश में गन्ने की औसत उपज 56.3 टन/हैक्टर है जो राष्ट्रीय औसत उपज से 6.5 टन/ हैक्टर कम है ।
प्रदेश में गन्ने का उत्पादन 1220 लाख टन हुआ जो देश में कुल गन्ना उत्पादन का 42 प्रतिशत है । प्रदेश में गन्ने की औसत चीनी परता 9.51 प्रतिशत है तथा चीनी उत्पादन 56.51 लाख टन है जो देश के कुल चीनी उत्पादन का 28 प्रतिशत है । प्रदेश में 101 चीनी मिले कार्यरत है ।
3. कर्नाटक (Karnataka):
कर्नाटक प्रदेश में गन्ने की खेती 3.85 लाख हैक्टर भूमि पर की जाती है जो देश में कुल गन्ने की खेती का 8.35 प्रतिशत है । यहाँ पर गन्ने की औसत उपज 84.4 टन/ हैक्टर जो राष्ट्रीय औसत उपज से 21.6 टन प्रति हैक्टर अधिक है तथा उत्पादन 32.48 लाख टन होता है जो देश में कुल उत्पादित गन्ने का 11.21 प्रतिशत है । यहाँ के गन्ने का चीनी परता 10.82 प्रतिशत है तथा चीनी उत्पादन 18.68 लाख टन है जो देश के कुल चीनी उत्पादन का 9.27 प्रतिशत है । कर्नाटक में 36 चीनी मिलें कार्यरत हैं ।
4. तमिलनाडु (Tamil Nadu):
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तमिलनाडु प्रदेश में गन्ने की खेती 2.84 लाख हैक्टर भूमि पर की जाती है जो का 6.16 प्रतिशत भाग है । यहाँ गन्ने की कुल पैदावार 30.28 लाख गन्ना उत्पादन का 10.45 प्रतिशत है । यहाँ गन्ने की औसत उपज 106.6 टन/हैक्टर है जो देश में गन्ने की औसत उपज से 42.6 टन/हैक्टर अधिक है । तमिलनाडु में 35 चीनी मिलें कार्यरत है ।
5. बिहार (Bihar):
बिहार में गन्ने की खेती 1.07 लाख हैक्टर भूमि पर की जाती है जो देश जाने वाले गन्ने का 2.32 प्रतिशत है । यहां गन्ने की औसत उपज 43 टन/हैक्टर राष्ट्रीय औसत उपज से 19.8 टन/हैक्टर कम है । गन्ने का कुल उत्पादन 46 लाख टन है जो देश के कुल गन्ना उत्पादन का 1.58 प्रतिशत है । प्रदेश में चीनी की पैदावार 4.08 लाख टन है जो देश की कुल चीनी पैदावार का 2 प्रतिशत है । बिहार में कुल 10 चीनी मिलें कार्यरत हैं ।
6. पंजाब (Punjab):
पंजाब में गन्ने में चीनी का परता 9.72 प्रतिशत है । यहाँ पर 22 चीनी मिलें कार्यरत हैं । इस प्रदेश में चीनी उत्पादन 5.87 लाख टन है जो देश के कुल चीनी उत्पादन का 2.91 प्रतिशत है । पंजाब में गन्ने की खेती 1.54 लाख हैक्टर भूमि पर की जाती है जो देश में बोये जाने वाले गन्ने का 3.34 प्रतिशत है । यहाँ पर गन्ने की औसत उपज 60.3 टन प्रति हैक्टर है जो राष्ट्रीय औसत उपज से 2.5 टन/हैक्टर कम है तथा कुल गन्ना उत्पादन 93 लाख टन है जो देश के कुल गन्ना उत्पादन का 3.2 प्रतिशत है ।
7. गुजरात (Gujarat):
गुजरात में 2.03 लाख हैक्टर भूमि पर गन्ने की खेती होती है । यहाँ का कुल गन्ना उत्पादन 140.71 लाख टन तथा औसत उपज 69.3 टन प्रति हैक्टर है । यहां का चीनी उत्पादन 12.52 लाख टन है जबकि गन्ने में चीनी परता 10.58 प्रतिशत है । यहां कुल 16 चीनी मिलें कार्यरत हैं ।
8. हरियाणा (Haryana):
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हरियाणा में 1.9 लाख हैक्टर भूमि पर गन्ने की खेती होती है । यहां की औसत उपज 56.3 टन प्रति हैक्टर तथा कुल गन्ना उत्पादन 107 लाख टन है । गन्ने का चीनी परता 10.13 प्रतिशत है एवं कुल चीनी उत्पादन 6.36 लाख टन है । हरियाणा में 11 चीनी मिले कार्यरत हैं ।
9. आंध्र प्रदेश (Andhra Pradesh):
आंध्र प्रदेश में 2.34 लाख हैक्टर भूमि पर गन्ने की खेती की जाती है तथा यहाँ की औसत उपज 65.7 टन प्रति हैक्टर है । प्रदेश में कुल गन्ना उत्पादन 153.87 लाख टन है । यहां का कुल चीनी उत्पादन 12.10 लाख टन है तथा गन्ने का चीनी परता 10.10 प्रतिशत है । यहां पर कुल 35 चीनी मिलें कार्यरत हैं ।