Tag Archives | Fermented Food and Its Limitations

Read this article in Hindi to learn about:- 1. किण्वित भोजन का अर्थ (Meaning of Fermented Food) 2. किण्वित भोजन के निर्माण की प्रक्रिया (The Process for Formation of Fermented Food) 3. समस्याएँ (Limitations). किण्वित भोजन का अर्थ (Meaning of Fermented Food): किण्वन (Fermentation) एक विशिष्ट उपापचयी क्रिया (Metabolic Reaction) है, जिसमें खाद्य पदार्थों का अपूर्ण ऑक्सीकरण (Incomplete Oxidation) होता [...]