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खोआ: वर्गीकरण और उत्पादन | Khoa: Classification and Production | Hindi | Products | Dairy Science

खोआ: वर्गीकरण और उत्पादन | Read this article in Hindi to learn about:- 1. खोआ का वर्गीकरण (Classification of Khoa) 2. खोआ उत्पादन की विकसित तकनीकी (Improved Method of Khoa Production) 3. कमियाँ, कारण व बचाव (Defects, Causes and Prevention). इसे Khoa, Mava या Palghoa भी कहा जाता है । भारत के कुल दुग्ध उत्पादन का लगभग 6% दूध खोआ [...]

By Diganta B|2018-10-13T07:22:11+05:30December 28, 2017|Khoa|Comments Off

खोआ आधारित मिठाई की सूची | List of Khoa Based Sweets | Hindi | Dairy Science

खोआ आधारित मिठाई की सूची | Here is a list of khoa based sweets in Hindi language. 1. पेड़ा (Peda): खुशी के मौकों को मनाने में पेड़ा बड़े चाव से खाया तथा खिलाया जाता है । यह विभिन्न रूपों में पूरे भारत में सुप्रसिद्ध है । पेड़ा बनाने के लिए एक उथले (कम गहरे) बर्तन में खोआ, बूरा (Sugar), सुगन्धित [...]

By Diganta B|2018-10-15T12:19:02+05:30December 28, 2017|Sweets|Comments Off