Meats: Contamination and Spoilage | Hindi | Food Microbiology
Read this article in Hindi to learn about:- 1. माँस का दूषित होना (Contamination of Meat) 2. सड़न के सामान्य सिद्धांत (General Principles of Meat Spoilage) 3. माँस में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि (Growth of Micro-Organisms in Meat) 4. माँस सड़न के सामान्य प्रकार (General Types of Spoilage of Meats) 5. विभिन्न प्रकार के माँस की सड़न (Spoilage of Different Kinds [...]