दूध के पाश्चराइजेशन के लिए प्रक्रिया | Read this article in Hindi to learn about the procedure for pasteurization of milk. क्रीम या दूध में से वाष्पशील अपसुवास (Volatile Off-Flavours) निकालने तथा इसे पास्तुरीकृत करने के लिए यह विधि सर्वप्रथम 1932 में न्यूजीलैंड में प्रयोग की गयी इस विधि में दबावयुक्त भाप को दूध के साथ मिलाकर तुरन्त दाब कम [...]
पाश्चराइजेशन: परिभाषा और महत्व | Read this article in Hindi to learn about:- 1. पास्तुरीकरण की परिभाषा (Definition of Pasteurization) 2. भारत में दुग्ध पास्तुरीकरण का महत्व (Importance of Milk Pasteurization in India) 3. तापमान व समय का सम्बन्ध (Temperature and Time Relationship) 4. विधियां (Methods). पास्तुरीकरण की परिभाषा (Definition of Pasteurization): ''दूध के प्रत्येक कण को क निश्चित तापमान [...]
दूध का पाश्चराइजेशन: परिभाषा, तरीके, परीक्षण और उपयोग | Pasteurization of Milk: Definition, Methods, Test and Uses in Hindi! Read this article in Hindi to learn about:- 1. पाश्चुरीकरण की परिभाषा (Definition of Pasteurization of Milk) 2. पाश्चुरीकरण की विधियाँ (Methods of Pasteurization of Milk) 3. टेस्ट (Test) 4. प्रकार(Types) 5. उपयोग (Uses). Contents: पाश्चुरीकरण की परिभाषा (Definition of Pasteurization [...]